La Carte

En raison du covid-19 nous vous proposons une carte simplifiée

 

 

Les Entrées

Terrine de foie gras maison au poivre de sechuan

18.00€ la petite           22.00€ la grande

Oeuf parfait en meurette

15.00€     

Assiette de charcuteries artisanales: saucisson sec, coppa, chorizo savoyard, jambon cru fumé (la ferme de Challonges)
13.00€

tarte fine aux figues, chevre, noisette et bouquet de mesclun (dans votre menu supplément 1 €)

16.00€ 

Ravioles Maison aux grenouilles et aux escargots creme d’ail (dans votre menu supplément 3 €)

18.00€ 


        

Les Plats

 

civet de cerf (oraigine UE) puree de celeri , marron, carottes                                                                     

22.00€

magret de canard rôti  sauce au vin rouge et au miel de chataîgne, legumes du moment et pates fraiches maison  (dans menu supplement 4 €)                                                                                                                

25.00€                                                                                                                      

filets de perche  a la provencale frites, frites et salade verte, tomates citron  ail et persil                 

26,00€                                                                                          

Dos de Cabillaud a la bordelaise, riz et petis pois a la francaise (dans menu votre supplément de 5€)

28,50€

Cuisses de grenouilles persillées, frites, salade, environ 300g (le dimanche midi uniquement)   

26.00€

Coq au vin garniture grand mere (lardons, oignons grelots, champignons de Paris) pates fraiches maison 

24.00€

paleron de boeuf confit, jus corse, frites et carottes   

27.00€

 

                                                                          

Les Spécialités

Burger traditionnel  : Origine france, steack haché 150g, cheddar, sauce burger, frites, petite salade
16.50 €        23.50 € le XXL (300g)

Burger végétarien : steack de légumes, buche de chèvre,crème épaisse, frites, petite salade

16.50€        le  XXL 24€

Burger brasserie:  steack haché façon bouchère 150g (origine France) galette de pommes de terre, reblochon, tomate, salade, oignons, cornichons, bacon grillé    17.50€    

Les petits loup : mini burger ou pizza p’tit loup ou frites nuggets, dessert                           9€ le menu

 

 

Nos plats sont accompagnés au choix de riz basmati, frites ou purée

 

Notre sélection de produits locaux de :

Illustrer le produit local La ferme de Challonges (74)

Illustrer le produit local Viande des Pays de l’Ain (01)

Illustrer le produit local La pisciculture Petit St Germain de Joux (01)

 

 

Photo du plat de quenelle